昨天晚上,小妹从家里来杭州玩.家里来人,有靠山,鸡冻不已,呵呵呵....前天,打电话给卜家的朋友董兄,提前约定了六人包厢.位置很不错,这里生意还是一如既往的红火,卜家在杭州的口碑还是不错的.
昨天晚上,我一个男的陪五个美女就餐,真是相当得荣幸,一帮死党聚集一起,那是相当得不容易哦,主要这几个月比较忙,朋友好久没有这样聚餐过了,吃得非常的高兴.到这里,要吃鱼的,否则就白来了,我们点了碎蒸苏眉鱼0.7KG,宁波烤菜,酸奶芦荟,石板烤虾,小牛排,千张骨头煲,海蜇,还有猪手等,主食是窝窝头.
今天晚上, 碎蒸苏眉表现很不错,肉嫩味鲜,入口既化,鲜不可挡,上品...值得赞个;石板烤虾,深得美女们的亲睐,后来再加了一份,其中虾的鲜味和神奇的酱配合得天衣无缝,让那帮嘴刁的魔女都给降伏了,虾个头还好,不像以前碰到那么瘦小羸弱,确实经过挑选那些锻炼过的虾的,有进步,值得肯定.其他的变现都很不错,但是有点遗憾的是,骨头煲中的千张感觉没有入味,火候欠佳,感觉上菜有可能匆忙了还是我没有打好招呼,这个菜有待商榷,就昨天的表现力来说,有欠水准.据笔者猜想,有可能提前加工过的东西回炉时候就粗心了,导致火候不够,还有有一点,这个煲骨头汤感觉不多,没有多少存量.这有可能我吃惯九百碗骨头煲的口味,差别比较大吧了.
总的来说,晚上吃的这顿饭很开心,主要吃到鱼的鲜美,虾的艳丽,猪手的稳健.在此,也非常感谢董兄的安排.
[发表于2008-09-06 11:30]
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