- 登记时间:2007-11-09
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这家店早就在口碑上听过了。不过我个人总感觉糖苗路比较偏僻，虽然每次路过万塘路都能看到塘苗路口的这家店，但总是不愿意进去那边吃。这回朋友说想尝尝鲜，去个没去过的地方吃。于是我们就合计来这家了。
虽然这家店所在的塘苗路不是很热闹，不过他们家正对着华洋宾馆，想来生意不会太差。这一带吃饭的地方也不少，这家看起来店面是最体面的了。
一进门，就可以看到门口摆着很多河鲜可供选择。因为去的时候人不是很多，服务员就把我们领到里间靠窗的地方，估计是想让外面觉得这里面吃饭的人不少。不过里间的空调好像有点问题，然后好像有人在抽烟，味道很难闻，所以还是决定在外面吃了。
在这边点菜，挺奇特的。菜单上的菜和外面摆的不一样。可以点菜单上的菜，也可以到门口点那些摆出来的菜。而这家又号称是“浙赣会”，汇集浙江江西两地的特色。
菜单上的一些菜名有些没怎么听过，有些则发现菜的做法和传统很不一样。于是我们就“随便乱点”了。下面介绍一下点的各道菜。
手爪骨：这菜是摆在外面的。一个小砂锅，盛着一些带骨的肉。味道吃起来有些像红烧肉，不过没红烧肉那么入味。肉么煮得稍微有些老。不过因为是外面摆的，所以上起来比较快。当开胃菜还是不错的。
赣南小炒：应该是特色菜了。有笋干，尖椒和腊肉。腊肉味道特别正。这道菜很可口很开胃。不过吃的时候要小心，笋干和腊肉可能会有几块比较硬，用牙齿咬可能会嗑着。
上汤西兰花：西兰花用上汤来做，我是头回遇到。感觉做法就是类似上汤菠菜的。菜比较清爽。美中不足的是，这边的上汤不过浓。别人家的上汤菠菜，上汤都是又白又鲜的，这边的上汤颜色不够，而且油稍微多了一些。
水煮鱿鱼：鱿鱼用水煮的做法，也是头一次遇到。鱿鱼花倒是挺嫩的，但感觉还是不太入味。可能是鱿鱼花切得不是太好？也许多煮一会儿就会好些？不过煮久了估计鱿鱼就老了。
大闸蟹煲：用大闸蟹煲的汤。里面还有西红柿和豆腐。汤的味道偏甜。整体来说这个汤还是很不错的。蟹膏也很好。
这次点菜一味追求新奇了，比较反传统，总体来讲还是收到了不少惊喜，尽管有若干美中不足。下次有机会的话倒是可以试试一些比较传统的菜色。
另外值得一提的是，这家的茶水是枸杞泡的菊花茶，口感很好。
口碑网上说可以打9折，不过实际处理的时候好像只打了95折唉。
[发表于2008-09-23 10:49]
之前去杭州出差的时候去过这里吃过一次这里的东西，恩````````一个字“美味”，真的很好吃，我最喜欢吃的那个就是那个什么什么锅巴的，哇！！！真的一次不吃是你的错，两次不吃那就是你的错拉。。。。
说真的，杭州的环境真的是好的没话说，比广州这边好了不知道有多少倍，哎```到现在我才明白什么是“上有天堂，下有苏行拉”。这家店的环境，我非常之喜欢，很有创意。
我感觉这边还是比较适合什么家庭聚会啊、 情侣约会、 商务洽谈、 朋友聚会、 工作午餐、小型聚会啊什么的，都是个不错的选择咯。
哎```到现在我都还想这个什么什么锅巴的呢？真的让人回味无重啊~~~~~~~~
[发表于2008-09-10 12:03]
塘味儿最近半年口碑指数趋势分析
